Макс Мусснер · Наставництво, коучинг і консалтинг
Консалтинг для готелів: від проєкту до щоденної роботи.
Я Макс Мусснер. Допомагаю власникам і керівникам готелів у проєктах з організації роботи, змін і розвитку. Моя база — у Валь-Гардені, у Південному Тіролі. Працюю на місці або дистанційно, зокрема за межами Італії. Коли завдання стосується самого керівника, наставництво дає простір для обговорення рішень і відповідальності.
Відкриття, зміна управління, передача справ наступному поколінню чи труднощі з координацією команди потребують різних рішень. Перший крок — визначити операційну проблему та учасників, перш ніж пропонувати інструменти або процедури. Також можу допомагати власникам і девелоперам, які виходять у готельний бізнес з апарт-готелями, апартаментами з обслуговуванням або проєктами, що поєднують готельні номери й апартаменти.
На місці або дистанційно · Італія та міжнародні проєкти
Обговорімо ваш проєктНад чим ми можемо працювати
Операційний аналіз, ролі та відповідальність
Аналіз ролей, передачі інформації та взаємодії між рецепцією, обслуговуванням, housekeeping і керівництвом. Процедури створюються разом із тими, хто ними користуватиметься, щоб вони працювали в щоденній практиці.
Підготовка до відкриття та зміни
Операційний супровід підготовки до відкриття або перехідного етапу. Ми можемо визначити пріоритети, завдання, відповідальних і контрольні точки, зокрема організаційні аспекти взаємодії між поколіннями. До відкриття можна перевірити готовність команди, процедур і систем до роботи.
Продажі, дистрибуція та системи
Аналіз комерційних процесів, прямих каналів і OTA, доходів та позиціонування. Вибір PMS, інтеграцій або автоматизації починається з потреб готелю та передбачає діалог із технічними постачальниками.
Конкретний результат роботи
Залежно від завдання результатом можуть стати карта пріоритетів, чіткіші зони відповідальності, погоджені процедури або план упровадження. Цілі, строки й критерії оцінювання визначаємо до початку роботи: кожен готель має різні умови та ресурси.
Як відбувається співпраця
Починаємо з розмови з власниками й людьми, відповідальними за операційну роботу. Визначаємо межі, працюємо над погодженими етапами й оцінюємо зміни. Супровід може стосуватися окремої фази; проєкт завершується зрозумілим розподілом відповідальності та наступних кроків.
Досвід, на який я спираюся
Я працював в обслуговуванні, на кухні та рецепції, здобув диплом із готельного менеджменту й був у команді відкриття першого офісу Booking.com у Тіролі, в Інсбруку. Як директор Maciaconi я супроводжував зміну управління та перетворення резиденції на Boutique & Fashion Hotel, працюючи над операційною діяльністю, продажами й програмним забезпеченням.
Докладніше про мій шляхЗапитання про цю послугу
Ви також працюєте з апарт-готелями й апартаментами з обслуговуванням?
Так. Можемо працювати над організацією прийому гостей, бронювань, прибирання та спільних послуг, зокрема в об’єктах, що поєднують готельні номери й апартаменти. Разом оцінюємо проблему, доступні ресурси та межі завдання — як для наявного об’єкта, так і під час підготовки до відкриття.
Ви працюєте лише в Південному Тіролі?
Моя база — у Валь-Гардені, у Доломітах. Я доступний для проєктів в Італії та за кордоном, на місці або дистанційно. Мої робочі мови — італійська, німецька й англійська.
Чи можна почати з однієї потреби?
Так. Можна обмежити роботу операційною проблемою, етапом відкриття, координацією команди або вибором інструмента. Межі й винагороду визначаємо після першої розмови.
Що розповісти для початку
Розкажіть, яким готелем ви керуєте, які зміни плануєте, хто братиме участь і чи є строки. Готувати велике досьє не потрібно: достатньо конкретної інформації, щоб зрозуміти, з чого почати.
Обговорімо ваш проєкт